Over Beefhunter...
Beefhunter is altijd op zoek naar de perfecte steak
Of het nu rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, gevogelte of vis is: hier vindt u alles wat u moet weten over vlees.
Het geheim van de rundvleesjager...
"Ik hou van mijn werk - het is voor mij de chocolade van het leven. Pure endorfine..."
Andreas Roschak, meester slager,
Diploma vleessommelier
en meer getest AMA grilltrainer
is sinds 1980 actief in de professionele branche. Hier op "Beefhunter" deelt hij zijn jarenlange ervaring in de omgang met vlees met kwaliteitsgerichte en vleesminnende mensen. Als grillexpert met jarenlange ervaring bij Hij geeft graag zijn kennis over gasbarbecues, houtskoolbarbecues en vuur door.
Vlees kopen - maar waar?
Beefjager
helpt. Wij laten u zien waar u op moet letten bij het kiezen van uw favoriete steak. We ontmoeten de fokker, de marketeer, de verwerker. Wij zijn voortdurend op zoek naar producten van hoge kwaliteit. Van kleine bedrijven tot groothandelsmarkten: er is goed vlees bij jou in de buurt. En onze eisen zijn groot...
Welk vlees past bij mij?
Jouw slager kent niemand "Txogitxu"? Ze eisen er een "Hangende aanbesteding"
en alleen maar schouderophalen bij de vleesbalie? Nou, dat kan verholpen worden. Beefhunter geeft informatie over rassen, bijzondere kenmerken en het snijden van individuele delen. Van het ruwe snijden tot het speciale snijden: hier word je een vleesexpert. Word een expert voorde teller...
“De beste steak bestaat niet. Zelfs het kookpunt is een controversieel onderwerp.”
Beefjager
“Sinds ons bezoek aan jullie barbecue krijgt mijn man zelfs een malse kipfilet. Zelfs als hij een nieuwe grill zou moeten kopen..."
Anna Kleinschmidt, Noord-Rijnland-Westfalen